ゆるやかマクロビ日記

アクセスカウンタ

zoom RSS 小豆かぼちゃ

<<   作成日時 : 2007/11/26 22:18   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像マクロビオティックの基本料理

『小豆かぼちゃ』

マクロビオティックの本を見ると、必ずといっていいほど、載っているレシピです。
小豆もかぼちゃも大好きなので、これからも作り続けていきたいです。

まったく砂糖を使っていなくても、かぼちゃと小豆の甘みをしっかり出しているので、甘いものを食べたくなったら『小豆かぼちゃ』を食べるといいみたい。

この『小豆かぼちゃ』を食べても甘みが足りない・・・と思った人は、
かなり体が砂糖漬けになっているとか・・・。

はい、甘みが少し足りないと思いました〜。

実は、すこ〜しメイプルシロップをかけてしまいました〜。

まだまだですね〜。

+ 小豆かぼちゃ +

材料(5人分)

小豆  ・・・1カップ
水    ・・・600〜800cc
かぼちゃ・・・150g
昆布  ・・・10センチ
自然塩 ・・・小さじ1

作り方
1、小豆は洗って、2センチの角きり昆布と水にいれて火にかける。
  煮立ってきたら弱火にして、じっくり煮る。

2、小豆がたえず水にかぶっているように時々水をたしながら40分ほど煮る。

3、小豆がつまんでつぶれるくらいに軟らかくなったら、塩を入れて静かに混ぜる。

4、かぼちゃは種と芯をとり、2〜3センチ角に切り、皮を下にして3に入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
小豆かぼちゃ ゆるやかマクロビ日記/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる